Покупатель Отзыв написан 18 января, 2019 год475 просмотров
Сегодня были с коллегой в Билле на ул. Овручская. Парень который готовил круасаны с шоколадом работал без перчаток, когда брал шоколад ложкой, еще и в конце пальцем протирал ложку, девушки которые работали за кулинарией тоже были без перчаток. Тетя которая готовила пирог, тоже была без перчаток. На замечание администратору магазина, она нам пояснил, что это нормально, так как перед работой с продуктами они обрабатывают руки специальным средством которое якобы дезинфицирует их)))) т.е. еще и покупаем еду с ДЕЗИНФИКАТОРОМ! А перчатки висят, и одевать их не велят)
На пекарне кулинарии и проч неодеваются перчатки, потому что это крайне не удобно, да облизывать пальцы, намазывать соус рукой, и прочее дела, где есть контакт с едой не допустим, но тесто есть тесто, если бы вы работали с тестом вы бы меня поняли
Сам являюсь поваром со стажем. И нас есть золотое правило мыть руки каждые 5 минут или непосредственно перед готовкой. Насчет кондитеров соглашусь, так как еще это дело проходит горячую обработку. Насчет перчаток можно спорить с салатниками :D
Billa — сеть супермаркетов, развиваемая немецкой компанией REWE Group. По собственным данным, REWE Group — 4-я по величине торговая компания в Европе, насчитывает более 13 тысяч торговых площадок, 300 тыс. сотрудников и имеет годовой оборот более €45 млрд. Сеть супермаркетов Billa осуществляет свою деятельность на территории 10 европейских стран: Австрия,... подробнее
Кулинария в Билле! - Отзывы о BILLA
Парень который готовил круасаны с шоколадом работал без перчаток, когда брал шоколад ложкой, еще и в конце пальцем протирал ложку, девушки которые работали за кулинарией тоже были без перчаток. Тетя которая готовила пирог, тоже была без перчаток. На замечание администратору магазина, она нам пояснил, что это нормально, так как перед работой с продуктами они обрабатывают руки специальным средством которое якобы дезинфицирует их)))) т.е. еще и покупаем еду с ДЕЗИНФИКАТОРОМ! А перчатки висят, и одевать их не велят)
отзыв
Комментарии к отзыву