Item: Суп калья из курицы
Rating: 4
Author: Дмитро

› › ›

Дмитро Відгук додано 3 березня, 2013 год 769 переглядів

Блюдо средиземноморское, там принято шинковать длинными ломтиками :) Варёный без цедры лимон это жестоко, цедра для того и снимается,чтоб её в суп рубленую, а дольки с сахаром отдельным блюдом :) Топлёное масло в суп тоже жестоко, если обходиться без растительного масла, то прожарить зелень на топлёной гузке и большом сальнике курицы, предварительно +/- измельчённых. Хотя, тогда это будет уже не блюдо средиземноморской кухни

Коментарі до відгуку

Анна 11 серпня, 2020 год

вот еще ни разу не слышала название такого супа) да уже в названии слышатся те самые средиземноморские оттенки. уверена, это блюдо очень вкусное)

Відповісти

Суп калья из курицы
Всі відгуки

4.5 5

2 відгука / 2845 переглядів

Всі відгуки

Суп калья из курицы

Для приготовления супа калья из курицы Вам необходимо такие ингридиенты:
курица-400грамм
огурцы соленые-80 грамм
корень петрушки-180 грамм
корень сельдерея-60 грамм
лук репчатый-160 грамм
масло топленое-40 грамм
мука пшеничная-20 грамм
сметана-40 грамм
лимон без цедры-40 грамм
рассол огуречный
соль
перец молотый
зелень
Приготовление супа калья из курицы
1. Курицу варим и... детальніше

Перші страви Супи

Супи