Item: Суп калья из курицы
Rating: 4
Author: Дмитро

› › ›

Дмитро Отзыв написан 3 марта, 2013 год 769 просмотров

Блюдо средиземноморское, там принято шинковать длинными ломтиками :) Варёный без цедры лимон это жестоко, цедра для того и снимается,чтоб её в суп рубленую, а дольки с сахаром отдельным блюдом :) Топлёное масло в суп тоже жестоко, если обходиться без растительного масла, то прожарить зелень на топлёной гузке и большом сальнике курицы, предварительно +/- измельчённых. Хотя, тогда это будет уже не блюдо средиземноморской кухни

Ответить

Написать
отзыв

Все отзывы

Комментарии к отзыву

Анна 11 августа, 2020 год

вот еще ни разу не слышала название такого супа) да уже в названии слышатся те самые средиземноморские оттенки. уверена, это блюдо очень вкусное)

Ответить

Суп калья из курицы
Все отзывы

4.5 5

2 отзыва / 2846 просмотров

Все отзывы

Суп калья из курицы

Для приготовления супа калья из курицы Вам необходимо такие ингридиенты:
курица-400грамм
огурцы соленые-80 грамм
корень петрушки-180 грамм
корень сельдерея-60 грамм
лук репчатый-160 грамм
масло топленое-40 грамм
мука пшеничная-20 грамм
сметана-40 грамм
лимон без цедры-40 грамм
рассол огуречный
соль
перец молотый
зелень
Приготовление супа калья из курицы
1. Курицу варим и... подробнее

Первые блюда Супы

Супы