Коптить дома и не только: Відгуки про Коптильні, мангали, дистилятори Smoke House

› › ›

Игорь Відгук додано 20 січня, 2021 год 31 перегляд

Приобрел коптильню из нержавеющей стали с дымогенератором. Продается она как универсальная, т.к. может работать и в холодном копчении, и в горячем. Укомплектована дымогенератором - колба нержавейка 2 мм и компрессор двухканальный, плюс подарки только щепы получил 9 пачек. Для холодного копчения много надо, но приятно, что дают с запасом. Также дали крючки чтоб подвешивать, крепеж, шланг для дыма - ну это только если в помещении ставить коптить, тогда его в форточку и дымно не будет в комнате. Был и шпагат для обвязки, в общем все по списку.
По пользованию коптильней. В холодном режиме пока один раз ставил. Купил перед новым годом как раз, готовил горбушу холодного копчения к столу. Процесс сам длительный, но зато дымогенератор работал как и ожидалось, без проблем. Не тух, только надо следить подсыпать щепу. Времени потратил на копчение прилично, но вкус был нереальный. Потом ставил на газовой печке на горячее копчение курицу и скумбрию. Соблюдал температурный режим, большой сильно нагрев не ставил и все получилось. т.к. коптильня из нержавейки, то с чисткой особо и не заморачивался, залил средством для чистки гриля и потом протер и ополоснул. Особенно заценил сьемные решетки. Когда коптил кое что прилипло у меня, и жир там, тоже все снял и тем же средством и отчистил.
Итог такой, покупкой доволен. Продолжаю испытывать коптильню и пробовать рецепты.

Коментарі до відгуку

На даний момент, ніхто не прокоментував відгук автора

Коптильні, мангали, дистилятори Smoke House
Всі відгуки

4.8 5

26 відгуків / 1671 перегляд

Всі відгуки

Коптильні, мангали, дистилятори Smoke House

Компанія Smoke House виготовляє коптильні гарячого і холодного копчення, димогенератори, дистилятори, мангали і аксесуари до них.
Smoke House першими на ринку запустили виробництво коптилень гарячого копчення. Для виготовлення продукції використовується тільки сертифікований матеріал. У 2019 компанія Smoke House отримала сертифікат відповідності стандартам ISO 9001 діє до: 2015.
З 2016 продукцією... детальніше