​Бістро «Полтава»

Бістро «Полтава» — гастропроєкт відомого українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка, відкритий у Києві. Заклад натхненний полтавською кухнею та традиціями українського села, але подає автентичні страви у сучасному форматі. В меню — класичні галушки з різними начинками, борщ із сушеними грушами, куліш, квас, узвар та інші національні позиції, переосмислені з авторським підходом. Оформлення — по-домашньому затишне, з акцентом на український стиль.