Item: Сыр Рокфор
Rating: 5
Author: Оля

› › ›

Оля Відгук додано 30 травня, 2013 год 937 переглядів

Рокфор впервые попробовала в гостях у подруги. Она позвонила, говорит приходи вкусняшку будем кушать ) Я увидела этот сыр и пришла в дикий ужас, мол я эту гадость кушать не буду, но она все же настояла на том, чтобы я попробовала. Тот, кто пробовал сыр с белым вином меня поймут - это непередаваемый вкус. Сложно представить с чем еще, как с Рокфором так гармонично сочетается вкус вина. С тех пор я очень люблю сыр с плесенью. Недавно друзья привозили из Франции самый настоящий, который настаивался в течении трех месяцев сыр. Это божественный вкус, ни с чем не сравнить.

Коментарі до відгуку

Анна 31 травня, 2020 год

Я вообще как любитель сыров хочу отметить именно этот сыр) с плесенью, мягкий, нежный. Я уверена, что любой ценитель сыров оценит именно этот вид!

Відповісти

Сыр Рокфор
Всі відгуки

5.0 5

1 відгук / 3050 переглядів

Відмінно

Всі відгуки

Сыр Рокфор

Французский сыр Рокфор является самым распространенным сыром с плесенью. Рокфор состоит из овечьего молока.
Для производства сыра Рокфор создаются специальные условия, подбирается специальная температура в известковых пещерах с высоким уровнем влажности. Сыр дозревает на протяжении 3-х месяцев.
Для создания и роста "голубой плесени" используют ржаной хлеб. Для того, чтобы плесень... детальніше

Сир