Пекарня "Марчук Хліб"

Marchuk Khlib — це сучасна київська реміснича пекарня, яка працює у форматі “третьої хвилі” (як у каві, тільки для хліба і випічки). Заклад має кілька локацій у Києві та спеціалізується на власному виробництві хліба і випічки. Основу підходу складають чотири ключові принципи: власна закваска (sourdough); свіже борошно; холодна ферментація тіста; випікання на камені. У пекарні представлений широкий вибір продукції: круасани (класичні та з різними начинками — шоколад, мигдаль, сир тощо); даніші, булочки, донати; піца та випічка “to go”; класичні позиції типу “сосиска в тісті”.