Карменер
Опубліковано 11 липня, 2013 год
5.0 2 відгука / 4 238 переглядів
Карменер – это сорт вина и винограда. Вино имеет яркий, выраженный вкус, нотки черной смородины, дыма, зеленого перца, смолы и степных трав. Этот виноград изначально был выращен во Франции, но ему требовался более теплый климат, а также его начали уничтожать вредители. Следом он перекочевал в Америку, а для Франции был потерян. Но постоянным местом проживания он выбрал Чили. В Чили даже существует такая легенда. Известные виноделы Франции, попробовав вино из винограда этого сорта, высказали свое мнение, что это просто «плохое Мерло». Но убедившись, что это не так, французы попытались вырастить
Карменер у себя. И ничего не вышло. Поэтому именно это вино является визитной карточкой Чили.
Карменер, кстати, действительно выходец из Франции, но там не очень популярен, разве что в Бордо его используют немного... Читати відгук Да, вино из сорта Карменер хорошее и оригинальное. Рекомендую его из линейки Gato Negro, недорогая и есть почти во всех супермаркетах. Там вообще все вина хороши, но Карменер просто классика - во вкусе сухофрукты, чернослив. Неплохое и у Concha y Toro.
Карменер, кстати, действительно выходец из Франции, но там не очень популярен, разве что в Бордо его используют немного для купажей (не более 1%). К тому же пострадал во время нашествия филоксеры, а на месте выкорчеванных лоз предпочитали сажать другой виноград. В Чили его выделили при помощи генетической экспертизы только в 90-х в посадках Мерло. С тех пор стали выращивать отдельно, и сорт стал чрезвычайно популярен. Хотя в посадках Мерло Карменер так и остался (их тяжело различать), поэтому чилийское Мерло довольно специфично))