Жалею что не купил ее раньше)))

Дмитрий 28 листопада, 2023 год

Ценю свое время, поэтому выбрал именно эту точилку. Достойное качество материалов, точит отлично, все бытовые потребности перекрывает с лихвой. Перед покупкой искал информацию об этой точилке. Брал ее сугубо для кухонных ножей, писали что не подходит для охотничьих поскольку прорезь для ножа 2 мм и охотничий нож просто не влезет. У меня есть нож Mora Robust, кто в курсе,... Читати відгук Ценю свое время, поэтому выбрал именно эту точилку. Достойное качество материалов, точит отлично, все бытовые потребности перекрывает с лихвой. Перед покупкой искал информацию об этой точилке. Брал ее сугубо для кухонных ножей, писали что не подходит для охотничьих поскольку прорезь для ножа 2 мм и охотничий нож просто не влезет. У меня есть нож Mora Robust, кто в курсе, нож короткий но там толстенный клинок. Так вот, после заточки кухонных ножей я решил почистить картридж. Как по инструкции снял штуковину, которая формирует прорезь для ножа и открылся сам алмазный точильный диск.

Электрическая точилка для ножей CHEFKOCH KFC-30 - Жалею что не купил ее раньше)))

В таком положении можно наточить даже лопату. Но угол заточки нужно самому выдерживать. В общем свой Robust я подточил и был приятно удивлен этим этим бонусом, ведь точилку я брал сугубо для кухонных ножей. Точилкой доволен. Рекомендую

Переваги:

Не нужно долго ждать чтоб наточить все ножи в доме, гарантия 2 года

Крута точилка

Ростислав 11 листопада, 2023 год

Кум придбав собі професійний заточувальний станок для ножів. Крута річ, в ньому є багато каменів різної зернистості. Декілька разів просив кума заточити мої ножі. Ножі виходили гострими, як бритва. Задумався про придбання собі точилки. Звісно, кум рекомендував придбати також точильний станок, але на відміну від нього, мені не потрібно заточувати мисливські ножі. Зупинився на цьому пристрої. Замовив в інтернеті і... Читати відгук Кум придбав собі професійний заточувальний станок для ножів. Крута річ, в ньому є багато каменів різної зернистості. Декілька разів просив кума заточити мої ножі. Ножі виходили гострими, як бритва. Задумався про придбання собі точилки. Звісно, кум рекомендував придбати також точильний станок, але на відміну від нього, мені не потрібно заточувати мисливські ножі. Зупинився на цьому пристрої. Замовив в інтернеті і платив наложкою. Коробка прийшла трохи пом'ятою, але всередині все було ціле. У коробці була точилка, кабель живлення та інструкція на різних мовах, включаючи українську. Але навіть без інструкції все було інтуїтивно зрозуміло. Під'єднав точилку до мережі, увімкнув та вперед. Є два етапи заточки: грубий та фінальний. На першому етапі формується ріжуча кромка, на другому відбувається шліфування. Швидкістю та результатами я був приємно задоволений, оскільки наслухався від скептичного кума, що добре заточити ножі електричною точилкою в мене ніколи не вийде. Так от, вийшло! Пару хвилин і ножі гострі, папір ріжуть. Кум спочатку не оцінив, сказав що ножі не достатньо гострі, волос на руках не бриють (один із сопосбів перевірки гостроти), але мені і не потрібно кухонними ножами голитись, для цього є брива. Що стосується результатів заточки, то я задоволений на всі 100%. Свіжий хліб, помідори, м'ясо ріжуться на ура.

Десь через місяць-другий, кум приніс свої кухонні ножі для заточки на електроточилці, каже, що так швидше))))

Электрическая точилка для ножей CHEFKOCH KFC-30 - Крута точилка

Переваги:

Компактна, зручна, гарно точить.
Є гарантія.
Є можливість купити змінний картридж

Квест о том, как я выбирал точилку для ножа

Денис 24 жовтня, 2023 год

Сколько себя помню, никогда не обращал внимание на остроту кухонных ножей. Обычно заточкой занимался мой отец. Дома было несколько ножей, которые были острые. Точил батя ножи на старом советском, кривоватом от выработки бруске. Теперь уже я отец и обязанность точить ножи лежит на мне. Купил точильный брусок нескольких уровней зернистости, посмотрел пару роликов в ютубе как правильно им управляться. С... Читати відгук Сколько себя помню, никогда не обращал внимание на остроту кухонных ножей. Обычно заточкой занимался мой отец. Дома было несколько ножей, которые были острые. Точил батя ножи на старом советском, кривоватом от выработки бруске. Теперь уже я отец и обязанность точить ножи лежит на мне. Купил точильный брусок нескольких уровней зернистости, посмотрел пару роликов в ютубе как правильно им управляться. С горем пополам с третьей попытки получилось добиться результата. Пока точил с почтением вспоминал батю, который точил на грубом и кривом точильном камне. Тут же и вспомнил деда, у которого в на пол сарая стоял самодельный станок, дед крутил педали раскручивался точильный круг на котором собственно говоря дед и точил свои инструменты и ножи, а от металла разлетались искры.
Короче, вот так я провел свой выходной, с чувством выполненного долга вручил супруге острые ножи. Но не прошло и месяца как жена стала просить еще раз наточить ножи. История повторилась, тут уже дело пошло получше и справился быстрее, но все равно пол дня из жизни можно вычеркнуть. Но и как вы уже поняли история стала продолжаться. Я уже начал подозревать что моя супруга по ночам практикует армейский ножевой бой))).
В общем примерно через пол года я пришел к выводу, что процесс заточки ножей нужно как-то автоматизировать. Гугл в помощь и оказалось, что до меня уже все придумали и решили. На рынке оказалась множество электрических заточкек для ножей на любой вкус и кошелек и тут я думал за пол часа выберу что мне нужно, но все оказалось не так просто. Проработав кучу вариантов сейчас могу все изобилие рынка отнести к трем категориям:
-дешевые
-средние+
-премиальные

Дешевые сразу отпали, отзывы однозначно паршивые. Со средними и дорогими чуть сложнее. От дорогих оказаться было проще, поскольку 200-300 долларов за точилку для дома я платить был не готов.

Сложнее всего оказалось со средними. Встречались модели похожие по характеристикам на премиальные (точильный элемент не абразивный камень а стальной диск с алмазным напылением). Выбор пал на те, что с алмазным напылением, поскольку нож большей твердости могут заточить и дольше служат. По сроку службы вот тоже нюанс всплыл. В большей части точильные диски не сменные, либо если и меняются то приходится вытаскивать заводские крепежные шпильки, которые, как я понял, та еще задача снять и не во всех сервисах берутся это делать. Поэтому стал искать точилку со съемным точильным картриджем, который в случае необходимости можно самостоятельно заменить. Остановился Chefkoch KFC-30.

Электрическая точилка для ножей CHEFKOCH KFC-30 - Квест о том, как я выбирал точилку для ножа

Два нюанса, которые смущали перед покупкой.
1. Мощность двигателя 18 ват, думал будет мало.
2. Толщина направляющих 2 мм.

Прикинув все «за» и «против» решился на покупку.

Теперь по порядку. Точилка в симпатичной картонной упаковке.

Пластик достаточно плотный, сделано добротно, ничего не скрипит, не гуляет. Внутри непосредственно сама точилка, кабель питания к ней, картридж, инструкция на украинском языке.

По инструкции все понятно: подключил питание, включил точилку и протягиваешь в одном направлении. При первом использовании если нож сильно убит, то может понадобиться чуть больше времени для формирования правильного среза (угол заточки европейский, 20 градусов). При последующих использованиях за несколько минут нож становится достаточно острым.
Теперь по поводу опасений.
Первое. Думал может быть маловато мощности 18 ват. Вполне достаточно. Точильный диск подпружинен, поэтому если слишком надавить, он просто отъедет назад и нож не закусит.
Второе. Толщина направляющих 2 мм.

Если нужно точить мощный охотничий или рыбацкий нож, то вряд ли подойдет, может просто не пролезть в направляющую. Остальные кухонные ножи все заточил.
Третье, на что нужно обратить внимание, это особенность самой конструкции. Если толщина лезвия ножа такая же как и рукоятка, то примерно пол сантиметра до основания рукоятки будет не дотачивать.

Для меня не критично, поскольку этой частью не режу. Ножи с широким лезвием (по типу нож шефа) дотачивает полностью.
По поводу остроты - хватает с головой. Побриться конечно таким ножом не выйдет, но помидорки режет на ура. В общем подводя итог. Потребность содержать ножи на кухне в постоянной боеготовности закрыта. Ножи остры, жена довольна.