› ›

5.0 5

1 отзыв / 3049 просмотров

Результаты отзывов

Отлично

Написать
отзыв

Оля 30 мая, 2013 год

Рокфор впервые попробовала в гостях у подруги. Она позвонила, говорит приходи вкусняшку будем кушать ) Я увидела этот сыр и пришла в дикий ужас, мол я эту гадость кушать не буду, но она все же настояла на том, чтобы я попробовала. Тот, кто пробовал сыр с белым вином меня поймут - это непередаваемый вкус. Сложно представить с чем еще, как... Читать отзыв Рокфор впервые попробовала в гостях у подруги. Она позвонила, говорит приходи вкусняшку будем кушать ) Я увидела этот сыр и пришла в дикий ужас, мол я эту гадость кушать не буду, но она все же настояла на том, чтобы я попробовала. Тот, кто пробовал сыр с белым вином меня поймут - это непередаваемый вкус. Сложно представить с чем еще, как с Рокфором так гармонично сочетается вкус вина. С тех пор я очень люблю сыр с плесенью. Недавно друзья привозили из Франции самый настоящий, который настаивался в течении трех месяцев сыр. Это божественный вкус, ни с чем не сравнить.

Показать 1 ответ

Сыр Рокфор

Французский сыр Рокфор является самым распространенным сыром с плесенью. Рокфор состоит из овечьего молока.
Для производства сыра Рокфор создаются специальные условия, подбирается специальная температура в известковых пещерах с высоким уровнем влажности. Сыр дозревает на протяжении 3-х месяцев.
Для создания и роста "голубой плесени" используют ржаной хлеб. Для того, чтобы плесень... подробнее

Рейтинг 5 из 5 на основании 1 отзыва

Сыр