› › ›

MARMOO бистроа мраморной говядины

Опубликовано 3 часа 51 мин назад

5.0

1 отзыв / 8 просмотров

MARMOO — это новое городское бистро с мраморной говядиной в Киеве. Проект запустили Андрей и Леся Усенко (основатели известного бренда «М'ястория») совместно с владелицей локации Валерией Гриненко. Главная идея заведения — демократизация мраморной говядины. Создатели MARMOO решили разрушить стереотип о том, что премиальное мясо должно ассоциироваться исключительно с дорогими стейк-хаусами, пафосом и строгим дресс-кодом. Вместо этого они предложили формат быстрой и доступной городской гастрономии (casual dining).

Написать
отзыв

Насичені смаки, гарне меню та атмосфера

Юра 3 часа 51 мин назад

Зайшов сюди на обід після робочої зустрічі на Олімпійській, бо вивіска заінтригувала "бістро мармурової яловичини". Чесно кажучи, спочатку поставився трохи скептично, мармурове м'ясо зазвичай асоціюється з білими скатертинами та чеком, який змушує плакати твій банківський додаток. Але MARMOO приємно здивував із самого порогу. Атмосфера всередині дуже жива, сучасна й динамічна. Жодного пафосу, звичайний міський casual, де можна швидко перекусити у... Читать отзыв Зайшов сюди на обід після робочої зустрічі на Олімпійській, бо вивіска заінтригувала "бістро мармурової яловичини". Чесно кажучи, спочатку поставився трохи скептично, мармурове м'ясо зазвичай асоціюється з білими скатертинами та чеком, який змушує плакати твій банківський додаток. Але MARMOO приємно здивував із самого порогу. Атмосфера всередині дуже жива, сучасна й динамічна. Жодного пафосу, звичайний міський casual, де можна швидко перекусити у футболці та кросівках. Черга рухається швидко, персонал привітний і чітко орієнтується в меню. Я замовив брискет-боул із картоплею (315 грн) та тако зі стейком і гуакамоле (190 грн). Чекати довелося буквально хвилин 10. Почнемо з головного — м'яса. Брискет просто фантастичний! Він настільки ніжний і соковитий, що буквально розпадається на волокна від дотику виделки. Оцей характерний насичений, злегка підкопчений смак мармурової яловичини тут розкритий на всі 100%. Картопля та соус відмінно доповнюють страву, роблячи її суперситною, мені цього боула вистачило б з головою, щоб наїстися. MARMOO справжня знахідка для м'ясоїдів середнього класу. Ідея зробити мармурову яловичину щоденним стрітфудом спрацювала на відмінно. Сюди точно варто повертатися за стабільним смаком, швидкістю та адекватним співвідношенням ціни та якості. Наступного разу обов'язково спробую їхній колагеновий суп.

Показать 1 ответ