ТМ Камчадал
Под торговой маркой Камчадал выпускается продукция, которая являющаяся истинным воплощением вековых традиций икорного производства. Икра Камчадал - это именно та икра, которую принято подавать для особенных праздников и торжеств. Секретная рецептура посола передается из поколения в поколение, именно это придает икре ТМ Камчадал такой традиционный старорусский вкус. ТМ Камчадал найдет... детальніше
Рейтинг 2.3 з 5 на підставі 3 відгуків
Морепродукти
Гелевые капсулы вместо красной икры
Сразу отмечу, что этот отзыв не война конкурентов, денег за него мы не получали, нас никто не просил его писать и размещать!
Просто НАДОЕЛО это терпеть!!!
Отзыв краткий уже разместили, но я решила все расписать понятно.
Я уверена,... Читати відгук Купили с мужем в Сильпо (Киев, ул. Коновальца, 26а) банку лососевой икры ТМ Камчадал, 185 грамм, цена икры 349 грн.
Сразу отмечу, что этот отзыв не война конкурентов, денег за него мы не получали, нас никто не просил его писать и размещать!
Просто НАДОЕЛО это терпеть!!!
Отзыв краткий уже разместили, но я решила все расписать понятно.
Я уверена, что сеть Сильпо в доле с продавцами этого фальсфиката, но будем идти по порядку:
1. Икру выбрали в Сильпо, чуть выше средней ценовой категории (я представляю какой яд внутри жестяных баночек по 80-100 грн), специально в стекле чтобы рассмотреть содержимое!
Проверили сроки годности, почитали состав: икра лососевая зернистая соленая, сорт первый, горбуша, икра горбуши, соль, масло подсолнечное, консерванты Е200, Е211.
Производитель и адрес мощностей производства: ТОВ "ДАЛЬРИБА", Код ЕГРПОУ 36972322, Украина, 08161, Киивська обл., Киево-Святошинський р-н, село Тарасивка, ВУЛИЦЯ КИИВСЬКА , будинок 77/8, 0444559827,0444559140.
2. Когда сели за стол и открыли баночку, очень удивило что у икры практически нет запаха. То есть икра есть и вид у нее привлекательный, а запаха у красной лососевой икры Камчадал нет... Мы не едим красную икру каждый день, на разок в неделю покупаем, потому отлично представляем как должна выглядеть, пахнуть икра и какая она на вкус. Покупаем обычно красную икры развесную на рынках, чтобы была возможность пробовать перед покупкой. Запах у красной икры должен быть характерным, без ярко выраженного запаха сырой рыбы, но он должен быть!
3. Вкус икры от Камчадала расставил все по своим местам – его просто нет. Во рту нет вкуса икры, когда раздавливается икринка то из нее вытекает жидкость, но вкуса икры нет! Икринки настолько плотные, что приходится прикладывать усилие чтобы раскусить икринку и лопается она во рту как фармацевтическая капсула с рыбьим жиром. Раскусил икринку, надавил, она лопнула и из нее вытекла какая-то жидкость, а вкуса вообще нет!
Закипятили чайник, пол ложки икры залили еще кипящим кипятком и ничего)))) красная «икра» Камчадал не белеет.
Все хозяйки знают, что под действием температуры белок денатурирует, то есть его структура разрушается и это видно визуально. Для примера: все знают, что происходит с яичным белком, если его нагреть – он белеет, потому собственно яйца варятся/жарятся и все знают как выглядит белок если при варке яйцо лопнуло и из яйца вытек белок – он мгновенно белеет и перестает быть жидким.
Настоящая красная икра, которую мы покупаем на рынке. проходит этот тест на 100% - только наливаешь кипяток, то мгновенно появляются белые хлопья, икринки мутнеют и белеют внутри. Хорошие продавцы икры всегда имеют под рукой перекись водорода – белок в икре ведется себя аналогично тесту с кипятком.
4. Белок в икринках должен денатурировать (сворачиваться) по аналогии с яичным белком. Если этого не происходит, то это означает, что внутри рыбной икринки нет белка, а это означает – перед нами капсулы с химическим наполнением имитирующие красную икру. Когда кипяток смыл с этих капсул непонятную слизь (для имитации внешнего вида икры) то раздавить икринку ложкой практически невозможно – она не давится и буквально выстреливает при нажатии из под ложки в разные стороны! Это просто ужас!!!
5. Мы погуглили и нашли сотни статей на эту тему. Пищевые технологии не стоят на месте, особенно китайские, и если раньше можно было легко отличить натуральную икру от подделки, то сейчас по внешнему виду икры и по ее вкусу это стало весьма затруднительно. Внешний вид, форма, цвет, глазки есть и все соответствует натуральной, икру сделали на основе морских водорослей отличить от настоящей еще можно, а вот подделку изготовленую из рыбьего жира, практически не возможно – она даже белеет в кипятке!!!
6. Ну и на закуску нашей истории мы для эксперимента решили проверить будут ли кошки кушать такую икру (эти коты не просто едят рыбу, икру, мясо – им такое очень нравится и они просто орут и цепляются в ноги когда слышат запах этих деликатесов).
Мы были в шоке.!!! Коты даже не пытались есть красную икру Камчадал! Они нюхали и просто начинали играть с гелевыми «икринками».
Вот такая познавательная история о торговой марке Камчадал, морепродуктах и качестве продуктов в сети Сильпо!
Мы уверены, что мережа Сільпо не только знает о присутствии фальсификатов пищевых продуктов на своих полках, но и ...
Икра камчадал
Купили икру камчадал 100г. ж/б в сильпо, г.Одесса.
ИКРА В ЖИЖИ, ПОСЛЕ СЛИВА ОСТАЛОСЬ 1/2 БАНКИ ИКРЫ.
КИДАЛОВО
На официальном сайте есть этото магазинт г.Одесса днепродорога 93а, Сильпо.
В 2017г. брали тут же, дата производства была выдавлена из внутри, икра была хорошая, без жижи, при переворачивании банки икра оставалась в банке!
В 2018г.... Читати відгук В СИЛЬПО ПЛОХАЯ ИКРА КАМЧАДАЛ 100г. 200гривен.
Купили икру камчадал 100г. ж/б в сильпо, г.Одесса.
ИКРА В ЖИЖИ, ПОСЛЕ СЛИВА ОСТАЛОСЬ 1/2 БАНКИ ИКРЫ.
КИДАЛОВО
На официальном сайте есть этото магазинт г.Одесса днепродорога 93а, Сильпо.
В 2017г. брали тут же, дата производства была выдавлена из внутри, икра была хорошая, без жижи, при переворачивании банки икра оставалась в банке!
В 2018г. Дата нанесена лазером и по факту 1/2 икра, а
ОСТАЛЬНОЕ ЖИЖА ! .
30.12.18