Я сыр с плесенью очень люблю и об этом прекрасно знают все мои друзья и знакомые, поэтому если кто бывает за границей, то обязательно привозит мне разные сырочки. Особенно обожаю Горгонзоллу - этот сыр особенно удачно сочетается с кофе - утро с кофе и горгонзоллой гарантирует мне удачный день и хорошее настроение. Жалко только, что в нашей стране все сыры с плесенью, а особенно те, которые я люблю, продаются по непосильным для рядового украинца ценам. В Австрии или Чехии их стоимость в разы ниже.
Так повелось, что сыр с плесенью считается деликатесом. Хотя не все люди являются поклонниками "голубых сыров", некоторые считает их просто отвратительными из-за неприятного запаха и необычных вкусовых качеств. Сыр с плесенью имеет сине-зеленый цвет благодаря тому, что в состав сырной массы входит грибница благородной плесени (специальные виды плесени рода Penicillium,... детальніше
Відгуки про Сыр с плесенью
відгук
Коментарі до відгуку