Відгуки про Коньяк Жатон: По "украинским" стандартам можно добавлять воду и сахар...

› › ›

Могарыч Відгук додано 20 січня, 2013 год 1613 переглядів

По "украинским" стандартам можно добавлять воду и сахар при производстве "коньяка"...
этим все сказано !!!!!!!
10 згодні 7 не згодні

Коментарі до відгуку

Любитель коньяка (Россия, Воронеж) 20 серпня, 2014 год

Согласен с комментатором. По любым стандартам, существующим в мире, коньяк производят из коньячных спиртов, воды, сахара и сахарного колера, а не только по украинским.

Відповісти

олег 30 березня, 2013 год

Магарач Читай литературу и не ленись, а потом пиши коменты!! Коньяк появляется на свет в результате купажа — смешивания коньячных спиртов разного возраста в определенной пропорции.По определённой схеме к коньячным спиртам добавляются вода, сироп и колер, и весь этот «коктейль» перемешивается в течение нескольких часов.

Колер (фр. couleur — цвет) — это водный раствор (1:100) оттеночной сахарной патоки (фр. caramel), имеющий оттенок от яхонтового (рубинового) до темно-каштанового и аромат жженого сахара. Варят колер в медных котлах на открытом огне при температуре 160—180°C.

Відповісти

типа читатель 23 травня, 2013 год

Олежек,читай внимательно,прежде чем чем поучать...

Ключевое слово - "украинский стандарт"

и да ,привет Бибибке ))

Відповісти

Qwerty 9 лютого, 2014 год

Причём здесь "украинские" стандарты? Добавлять сахар и колер в коньяк допускается и французскими стандартами - прочтите контрэтикетку любого французского коньяка. Колер (патоку) разрешено добавлять для стандартизации цвета (кстати, это и единственная разрешённая добавка в шотландский виски), сахарный сироп - для смягчения вкуса, такова технология.

Про воду - это вообще "элементарно, Ватсон". Чем, как вы думаете, разбавляют коньячный спирт бочковой (60-70%) крепости для получения стандартных 40%?

Відповісти

Коньяк Жатон
Всі відгуки

3.7 5

53 відгука / 47212 переглядів

Всі відгуки

Коньяк Жатон

Коньяки Жатон– придутся по вкусу всем ценителям винтажной продукции. В этих коньяках энергия вековых традиций классики производства и инновационный подход в оформлении бутылки. Это нить магии создания украинского коньяка от основателей школы украинского виноделия из глубины веков до наших дней.
Эти коньяки названы в честь Жана Жатона, одного из основателей... детальніше