Олег Відгук додано 12 квітня, 2025 год6 переглядів
Для тих, хто захоплюється грудочками. Такі грудки утворюються через додавання трансглютамінази. Це фермент, що склеює білки. Її використання не заборонено. Але краще обходитися без неї: раптом вона склеїть щось по ходу в організмі. Звісно, виробник не вказує наявність трансглютамінази в сирі. Натомість видає цей продукт як домашній. Їжте, не обляпайтесь.
Краще не брати - Відгуки про Сир "БІЛОцерківський"
відгук
Коментарі до відгуку