Ресторан «Мельница», Харьков

Ресторан «Мельница» - предлагает отведать блюда  грузинской кухни и по достоинству оценить её многообразие. Грузинские мясные блюда готовятся практически из всех видов мяса: свинина (мужижи), баранина (чанахи), говядина (харчо), домашняя птица (чахохбили). При этом характерно применение разнообразных соусов, основой которых (и в этом отличие грузинской кухни от прочих) служит исключительно растительное сырье – орехи, ткемали, барбарис, гранат, иногда помидоры. Кстати, зимой в «Мельнице» можно полакомиться изумительным блюдом – жареной рыбой в гранатовом соусе. Между прочим, все специи, используемые шеф-поваром ресторана, доставлены непосредственно из Грузии – только так можно приготовить настоящие грузинские блюда. 

Рыбные блюда также достойно представлены в ассортименте: семга, запеченная с овощами и сыром, сом, жареный в ореховом соусе, осетрина отварная со специями – не только звучит заманчиво, но и вкус имеет отменный. И все это под хорошее 

грузинское вино или коньяк в уютной располагающей обстановке (на выбор: два зала, летняя веранда, беседки в яблоневом саду) плюс живая музыка весь вечер. И не забудьте на десерт с чаем полакомиться изумительным вареньем – из айвы, зеленого грецкого ореха, инжира, фейхоа, белой черешни, кизила.