Кристина Отзыв написан 22 февраля, 2022 год187 просмотров
Хочу рассказать о новом друге, который поселился у нас в серванте. Из магазинов поблизости коньяки продавались только с максимальным возрастом до пяти лет. Вкусно, но хотелось поинтереснее. И поэтому, как только завезли Ани семилетний, без раздумий купила. Так интересно - коньяк в коробке. Что касается вкуса – не знаю, то ли я никогда до этого не пила настоящего коньяка, то ли легкое послевкусие цитрусовых фруктов во мне такую любовь вызвали к этому коньяку. Не знаю. Глубокий вкус у Ани, освежающий и бодрящий. Да, привычная миндально-ореховая основа коньяка есть, но сглаживается пряностью и фруктами. Аромат такой же аппетитный - инжира и орехов. Мы с мужем полюбили этот коньяк выпивать по паре рюмочек за ужином с мясом, овощами на гриле или устрицами. В компании друзей опробовали. С фруктами и шоколадом коньяк становится резче по вкусу, мужской половине наших товарищей понравилось пить его только так. Мы, девочки, на лёгкую закуску используем сыр. Отлично оттеняет фрукты в Ани, и смягчает вкус коньяка. Красивый дизайн бутылки прописал Ани в серванте, как вариант подарка или приятный презент к разным праздникам, и коробочка есть. Думаю, что может выручить еще не раз. Поэтому про запас стоит всегда бутылочка. Рекомендую.
Уже давно почти никто не выдерживает коньячный спирт в бочках. Только в случае со старыми спиртами (свыше 5 лет). Остальное (до 5 лет) делается в эмалированных танках, заполненных дубовой стружкой. При определённом давлении и температуре, коньячный спирт "вызревает" месяц за год. Три месяца постоял -"три года выдержки"... Всё, что "старше" 5 лет, как правило, это микс "быстрого коньяка" со старыми спиртами. И здесь действительно важна не только их РЕАЛЬНАЯ выдержка в ПРАВИЛЬНЫХ бочках, но и качество спиртов. Не знаю, где-то слышал, что просто у Ереванского коньячного завода есть выход на Францию (через армянскую диаспору), где им продают НАСТОЯЩИЕ французские спирты, лучше которых действительно в мире нет (но их (сами ПРАВИЛЬНЫЕ спирты) никому не продают, только делают коньяк). Хотя французы весьма хитрые. Они для получения своего коньячного спирта, ограничивают урожайность винограда, чтобы он набрал вкус и сухих веществ, а те спирты, которые продают ("левые"), делают из винограда, который накачивают капельным орошением (поднимая урожайность в пару десятков раз). Сахар в винограде есть (для градуса), а вкуса и сухих веществ - ... Если армяне не жлобятся (но только ОДИН завод на всю Армению), то у них неплохой микс может получаться. А так, где у них виноградники, чтобы столько коньяка делать?..
Арарат Ани 7 лет - Отзывы о Коньяк Армения ТМ Арарат Ани
Так интересно - коньяк в коробке.
Что касается вкуса – не знаю, то ли я никогда до этого не пила настоящего коньяка, то ли легкое послевкусие цитрусовых фруктов во мне такую любовь вызвали к этому коньяку. Не знаю. Глубокий вкус у Ани, освежающий и бодрящий. Да, привычная миндально-ореховая основа коньяка есть, но сглаживается пряностью и фруктами. Аромат такой же аппетитный - инжира и орехов. Мы с мужем полюбили этот коньяк выпивать по паре рюмочек за ужином с мясом, овощами на гриле или устрицами. В компании друзей опробовали. С фруктами и шоколадом коньяк становится резче по вкусу, мужской половине наших товарищей понравилось пить его только так.
Мы, девочки, на лёгкую закуску используем сыр. Отлично оттеняет фрукты в Ани, и смягчает вкус коньяка. Красивый дизайн бутылки прописал Ани в серванте, как вариант подарка или приятный презент к разным праздникам, и коробочка есть. Думаю, что может выручить еще не раз.
Поэтому про запас стоит всегда бутылочка. Рекомендую.
отзыв
Комментарии к отзыву