Всем привет, скажите, какой кофе в зернах стоит попробовать? Раньше брала только молотый, но теперь купила кофемолку и хочу перейти на зерновой, так дешевле и говорят, аромат и вкус совсем другие. Вижу, что есть арабика, робуста, смеси, обжарка разная - светлая, средняя, темная Кто как выбирает?
Заказываю кофе в зернах https://maudau.com.ua/ru/category/kava/typ_86=u-zernakh в интернет-магазине Маудау. Просматриваю каталог и подбираю любимые бренды по акционной цене. Выходит дешевле чем в супермаркете возле дома, тем более кофе сейчас вырос в цене и довольного намного. Беру в основном арабику из Колумбии это ароматный кофе, с легкой кислинкой и карамельным послевкусием, идеально подходит для утреннего капучино. Иногда заказываю эфиопский кофе этот с ярким вкусом, с фруктовыми нотками. Нравится, что выбор у них большой: от классических смесей до моносортов, подробное описание всех представленных позиций.
Давно пью только кофе в зернах, и разница с молотым - колоссальная! Зерновой сохраняет аромат и вкус до последнего, особенно если перемалывать перед самим приготовлением. Мне больше всего нравится средняя обжарка арабики - получается мягкий, сбалансированный вкус без сильной горечи, с шоколадными и ореховыми нотами. Иногда беру смеси арабики и робусты - они дают бодрость и плотную кремовую пенку, особенно в эспрессо. По странам происхождения люблю зерна из Бразилии, Колумбии и Эфиопии, у них своя характерная кислинка и аромат.
Пробовала недавно смесь арабики и робусты - действительно, бодрит лучше, чем чистая арабика. Теперь хочу подобрать что-то, что подойдет и для турки, и для рожковой кофеварки. Думаю, что остановлюсь на средней обжарке, как вы и посоветовали. Интересно, где можно взять хорошие зерна, чтобы не переплачивать и при этом получить качественный продукт.
Я обожаю аромат свежесмолотого кофе, поэтому к выбору зерен всегда подхожу внимательно. Обычно отдаю предпочтение 100 % арабике или купажам с её преобладанием — напиток получается мягким и ароматным, без лишней горечи. Заказываю через zakaz ua кофе с доставкой https://zakaz.ua/ru/ Это очень удобно — не нужно бегать по магазинам, можно спокойно выбрать свежие зерна с герметичной упаковкой и подходящей степенью обжарки. Люблю светлую обжарку для фильтра или турки, а темную — для эспрессо, и здесь всегда легко найти нужный вариант.
Ответы на вопрос
Беру в основном арабику из Колумбии это ароматный кофе, с легкой кислинкой и карамельным послевкусием, идеально подходит для утреннего капучино. Иногда заказываю эфиопский кофе этот с ярким вкусом, с фруктовыми нотками. Нравится, что выбор у них большой: от классических смесей до моносортов, подробное описание всех представленных позиций.