Хочу печь полезные десерты без сахара, но не знаю, какой заменитель подойдет. Нужно, чтобы он не давал постороннего вкуса и хорошо держал текстуру теста. Какие есть проверенные варианты?
Для выпечки отлично подойдет смесь стевии и эритрита, так как они сохраняют сладость без калорий. Вот магазин Green Leaf https://greenleaf.com.ua/ru/ предлагает именно такую комбинацию, что делает его идеальным решением для приготовления полезных десертов. Он не влияет на структуру теста и не придает горького послевкусия.
Ответы на вопрос