Для тих, хто захоплюється грудочками. Такі грудки утворюються через додавання трансглютамінази. Це фермент, що склеює білки. Її використання не заборонено. Але краще обходитися без неї: раптом вона склеїть щось по ходу в організмі. Звісно, виробник не вказує наявність трансглютамінази в сирі. Натомість видає цей продукт як домашній. Їжте, не обляпайтесь.
Краще не брати
Это не творог