Я в этом деле совсем не разбираюсь, но мне нужно найти хороший вариант для приготовления соусов и маринадов. В магазинах куча разных вариантов, но какой из них лучше всего подойдёт для кулинарии? Есть ли разница между свежевыжатым и покупным в бутылке? Хочется, чтобы и вкус был настоящий, и консистенция подходящая, и, конечно, чтобы было удобно использовать.
Если времени на свежевыжатый сок у тебя не хватает, можешь присмотреться к покупным вариантам. Главное, как уже сказали, ищи сок с минимальным количеством добавок. По поводу хранения — всё правильно, лучше всего держать в холодильнике, так он дольше сохранит свои свойства. А вот замораживать лимонный сок я бы не советовал, вкус и текстура могут измениться.
Кстати, чтобы не мучиться с поисками, можешь заглянуть в каталог лимонных соков https://maudau.com.ua/ru/category/soky/smak_25=lymon-17 в интернет-магазине Maudau. Там есть довольно большой выбор, можно спокойно выбрать подходящий вариант, да и доставка по всей Украине есть, что тоже удобно. Проверенные товары и цены адекватные, так что не прогадаешь.
Я тоже думал, что свежевыжатый сок будет лучшим вариантом, но, честно говоря, времени на это особо нет. Теперь понял, что нужно искать что-то с минимальным количеством добавок. А есть ли какие-то рекомендации по хранению такого сока, если брать в бутылке? Может, его лучше в холодильнике держать или замораживать можно?
Если используешь его для готовки, советую обращать внимание на состав. В некоторых покупных соках могут быть добавки, которые могут изменить вкус блюда. По возможности, лучше выбирать соки без консервантов, и чтобы в составе был только лимонный сок, без сахара и других добавок. А вот свежевыжатый сок всегда будет лучшим вариантом, особенно если тебе нужен чистый цитрусовый аромат и вкус.
Ответы на вопрос
Кстати, чтобы не мучиться с поисками, можешь заглянуть в каталог лимонных соков https://maudau.com.ua/ru/category/soky/smak_25=lymon-17 в интернет-магазине Maudau. Там есть довольно большой выбор, можно спокойно выбрать подходящий вариант, да и доставка по всей Украине есть, что тоже удобно. Проверенные товары и цены адекватные, так что не прогадаешь.