Bell’s (Беллс)

Беллс (Bell’s) – один из классических брендов шотландского смешанного виски. В течение трех десятилетий виски Беллс (Bell’s) является лидером продаж в Великобритании, не в последнюю очередь благодаря соотношению цены и качества.

Виски Беллс (Bell’s) родилось в городе Перте, который называют древней столицей Шотландии. Город расположен в живописном графстве Пертшир, на реке Тей. Компания «Arthur Bell & Sons» была когда-то главным работодателем в этих местах, а сейчас играет важную роль в культурной жизни Перта, финансируя спортивный центр, библиотеку и сады «Беллс Черрибенк». Сады Беллс служат домом для национальной коллекции вереска – растения, которое, как и виски Беллс (Bell’s), является символом Шотландии.
В 1825 году Томас Сандеман открыл в Перте магазин, торгующий виски, вином, пивом и чаем. После смерти Сандемана дело продолжил его компаньон Джеймс Рой. В 1845 году в качестве помощника к Рою присоединился Артур Белл, увлекавшийся созданием блендов. Спустя 5 лет он стал полноправным партнером Роя.
Во времена Артура Белла для купажирования использовали виски без выдержки. Однако Белл решил, что в своих блендах будет использовать только самые достойные, а значит выдержанные образцы напитка. Этому принципу он следовал всю свою жизнь, что подарило ему репутацию человека, ставящего качество во главу угла, и сделало виски Беллс (Bell’s) популярным.
В конце 19 века в бизнес вошли дети Артура Белла Артур Киммон и Роберт Даф. Они расширили дело и убедили отца зарегистрировать свой напиток, названный Беллом Extra Special Old Scotch Whisky, и компанию «Артур Белл и сыновья». Однако надпись на этикетке «Arthur Bell & Sons Extra Special Old Scotch Whisky, Perth, Established 1825» появилась только в 1904 году, когда Артура Белла уже не было в живых. Дело в том, что Белл долгое время не хотел давать виски свое имя, делая в названии упор на качество созданного им напитка.
В характере Беллс (Bell’s) сочетаются ароматы солодовых виски из разных регионов Шотландии. Сердцем, или «отпечатками пальцев», Беллс (Bell’s) служит односолодовое виски Блер Атол (Blair Athol). Оно рождается на одной из старейших винокурен Хайленда, история которой восходит к 1798 году. Эта винокурня, расположенная в викторианском курортном местечке Питлорчи недалеко от Перта, была приобретена братьями Беллс еще в 1933 году. Блер Атол – легкое золотистое виски с ароматом ирисок и имбиря и характерными орехово-пряными оттенками. Свою лепту в создание многогранного аромата Беллс (Bell’s) вносят виски и других винокурен. В купаже Беллс (Bell’s) Вы найдете мягкость стиля Лауленда, представленного Гленкинчи (Glenkinchie), классические фруктово-пряные тона Спейсайда, привнесенные в букет односолодовым виски Питтивейч (Pittyvaich), торфяные нотки Каол Ила (Caol Ila) с острова Айлей. Также среди важнейших компонентов виски Беллс (Bell’s) - спейсайдовский молт Инчговер (Inchgower) с фруктово-пряным характером и солоноватой нотой, островной Талискер (Talisker) и хайлендский Даффтаун (Dufftown) с деликатным, почти цветочным ароматом. В состав виски Беллс Экстра Спешиал Олд Скотч (Bell’s Extra Special Old Scotch) входят образцы с выдержкой около пяти лет. В 2003 году на свет появился еще более изысканный вариант Беллс - Беллс Спешиал Резерв Блендед Молт (Bell’s Special Reserve Blended Malt) из отборных сортов солодового виски с выдержкой не менее 8 лет.